فيتوتشيني الفريدو علي طريقتي
عن الوصفة
فيتوتشيني الفريدو علي طريقتي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيس مكرونة فيتوتشيني مسلوقة 3/4 سلقة
- 3/4 لتر حليب
- 1/4 لتر شوربة او مكعب ماجي مذوب في ماء مغلي
- 2 م ص اوريغانو
- 5 فص ثوم مهروس
- 2 م ك زبدة
- 2 م ك دقيق
- 2 صدر دجاج مقطع شرائح
- حبة فلفل رومي مقطع شرائح
- حبة بصل مقطعة شرائح
- حبة جزر مقطع شرائح
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الدجاج: في طاسة نضع قليل من زيت دوار شمس و نضع عليه البصل حتي يذبل ثم الفراخ و نقلب حتي يتغير لونها ثم الثوم المهروس ثم الفلفل و الجزر و نقلب ثم الملح و الفلفل حسب الرغبة. و يتم اضافة اوريغانو و نقلب حتي تمام النضج نطفئ النار و نتركه جانبا
-
2
لعمل البشاميل : في قدر علي النار نضع الزبدة و ملعقة زيت دوار الشمس و نضع الدقيق و نقلب ثم الحليب و الشوربة بالتدريج و نقلب بمضرب يدوي حتي لا تتكون تكتلات و نقلب علي النار حتي يصبح سمكه وسط نطفئ النار.
-
3
نخلط البشاميل مع خليط الفراخ مع المكرونة و نقلب و نتركه ع نار هادئه 5 دقائق حتي يتشرب و نطفئ النار و تقدم بالهنا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
